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2008年07月01日

お茶はイライラ解消につながる

◇◆◇◆◇◆今日のニュース◆◇◆◇◆◇

お茶がイライラ解消になるというのは、科学的根拠があるそうです。
熱いお茶が特に良いそうで・・・。

夏でも熱いお茶で、イライラを吹き飛ばしましょう〜!


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 多忙な仕事にイライラしたとき、お茶を飲んでホッとひと息。そんな昔ながらの習慣に、科学的な根拠があることが明らかになった。お茶のうまみ成分のひとつ「テアニン」が、脳の興奮を鎮め、神経細胞を保護してくれるというのだ。

 研究を行ったのは伊藤園の中央研究所。

 「緑茶のカテキンは、抗酸化作用で注目されたが、テアニンはうまみ成分なので機能性はないと思われていた。当社では80年代から研究を進め、テアニンが脳に作用することがわかったのです」と、同所第二研究室の卯川裕一主事と同・金原紀章主務はいう。

 ストレスなどを受けて脳が興奮すると、神経細胞のシナプスという部分で、グルタミン酸が活発にやり取りされる。脳内には、この興奮を抑制する作用があるのだが、ストレス過多では簡単にはいかなくなるそうだ。グルタミン酸が活発になりすぎると、疲れたシナプスは死んでしまう。

 「テアニンには、過剰なグルタミン酸の働きを抑える作用があります。また、脳の神経細胞を保護するだけでなく、記憶に関わる脳の海馬の神経細胞については、神経細胞を新たに生み出すことにも関わっているのです」と、先の2人は説明する。

 人間の脳の神経細胞は、大人になって死滅すると元に戻らないといわれる。その結果、認知症にも結びつく。テアニンは、それを防ぐだけでなく、唯一大人になっても新生される海馬の神経細胞にも、好影響を与えるというのだ。
(izaニュースより)
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私はコーヒー党なので、お茶は冬しか飲んでいませんでした。
中国人の友人がいるので、お茶は急須に入れず湯呑に直接茶葉を入れます。
スゥーと下に茶葉が落ちるのを待ってから、スッス〜と飲みます。

なんか、こうやってお茶を飲んでいた冬の時期はイライラしなかったかな?
いやっ・・・。そんな事も無かったんだけど・・・(汗)

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azusa_hijiri at 12:38│この記事をクリップ!今日のニュース